Рецепт розрахований на 1 літрову банку.

Вимиті сливи скласти в банку по шийку та залити холодною водою (це буде потрібна кількість води для маринаду). Злити воду в каструлю.

В киплячу воду додати оцет, цукор та дати прокипіти.

В банку зі сливами покласти гвоздику, корицю, перець та залити киплячим розсолом.

Простерилізувати банки 10-15 хвилин та закатати кришкою.

Банку перевернути догори дном та дати схолонути.

Через кілька тижнів сливу можна їсти.