Ягоди поєднути з цукром і довести до кипіння в сотейнику.

Окремо розмішати крохмаль з водою та додати до ягід. Перемішати та варити на середньому вогні до загущення.

Начинку накрити харчовою плівкою в контакт та залишити повністю охолонути.

Борошно просіяти, додати дрібку солі, окріп та олію. Замісити мʼяке еластичне тісто. Лишити на 15-20 хвилин.

Поділити тісто на 8 частин.

Розкачати частину тіста в прямокутник. Викласти на одну половину начинку та накрити іншою. Заліпити щільно краї, залишки тіста обрізати.

Обсмажити у великій кількості добре розігрітої олії з обох боків до золотистого кольору. Покласти на паперовий рушник, щоб стікла зайва олія.